초간단 술안주 레시피 추천 BEST 2 - 칵테일 새우 사용

오늘은 집들이나 혼술 할 때 요리초보자들도 쉽고 간편하게 사용할 수 있는 칵테일 새우로 만들 수 있는 초간단 술안주 레시피 BEST 2를 소개하겠습니다. 칵테일 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 꼬리 부분만 남겨놓은 냉동새우를 말합니다. 새우볶음밥이나 파스타, 새우볶음 등에 사용할 수 있는데, 오늘 공유드릴 술안주 레시피는 '갈릭버터 쉬림프'와 '감바스 알 아히요'입니다. 이 두 가지의 메뉴는 맥주와 하이볼, 와인에도 잘 어울리는 술안주입니다. 아래 본문에서 새우를 구입할 때 도움이 되는 정보도 함께 공유드리겠습니다.

새우의 크기와 칼로리

새우 크기 고르는 방법

• 새우 크기 (소 71/90): 한 팩에 71~90마리 정도 들어있습니다.
• 새우 크기 (중 51/70): 한 팩에 51~79마리 정도 들어있습니다.
• 새우 크기 (대 41/50): 한 팩에 41~50마리 정도 들어있습니다.

칵테일 새우 크기 비교

새우의 크기는 예를 들어 71/90(소) < 51/70(중) < 41/50(대) 순서로 숫자가 작아질수록 크기는 커지며, 한 봉지 안에 71~90마리 , 51~70마리, 41~50 마리가 있다는 걸 의미합니다. 

칵테일 새우 칼로리

칵테일 새우의 칼로리는 작은 새우 1마리 당 보통 3~5 칼로리 정도이며, 크기에 따라 다릅니다. 

초간단 술안주 레시피 BEST 2

요리 초보자들도 쉽게 칵테일 새우를 사용하여 만들 수 있는 초간단 술안주 레시피 2가지를 소개하겠습니다.

1. 갈릭 버터 쉬림프

재료

• 칵테일 새우
• 버터
• 다진 마늘

레시피

1. 칵테일 새우는 물에 넣어 해동시킵니다.
2. 해동된 새우의 등에 칼집을 내줍니다. (선택)
3. 키친타월로 새우의 물기를 제거해 줍니다.
4. 예열된 프라이팬을 약불로 낮춘 후, 버터와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
5. 새우를 넣고 중불에서 양 옆을 골고루 구워줍니다.
6. 골고루 구워진 새우는 그릇에 옮겨 담아 파슬리를 뿌려줍니다.

2. 감바스 알 아히요

재료

• 칵테일 새우
• 마늘
• 페페론치노 3~5개
• 오일
• 파슬리 (선택)
• 바게트 빵

레시피

1. 칵테일 새우는 물에 넣어 해동시킵니다.
2. 해동된 새우의 등에 칼집을 내줍니다. (선택)
3. 키친타월로 새우의 물기를 제거해 줍니다.
4. 마늘은 편 자르기를 해줍니다.
5. 프라이팬에 오일을 많이 넣어 중불에서 데워줍니다.
6. 데워진 오일에 마늘을 넣고 볶아줍니다.
7. 페페론치노를 넣어 함께 볶아줍니다.
8. 마늘이 익어갈 때쯤, 새우를 넣고 볶아줍니다.
9. 새우가 익으면 그릇으로 오일과 함께 옮겨줍니다.
10. 옮겨진 새우 위로 파슬리를 뿌려줍니다.
11. 바게트 빵 등에 새우와 마늘을 얹어 드시면 됩니다.

오늘은 누구나 쉽고 간편하게 칵테일 새우를 사용하여 요리할 수 있는 초간단 술안주 레시피 '갈릭 버터 쉬림프'와 '감바스 알 아히요' 레시피를 알아봤습니다. 요리 초보도 5분이면 만들 수 있는 초간단 새우요리 오늘 저녁 만들어보세요.

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